Trồng Và Thu Hoạch Gừng Ra Nhiều Củ To, Năng Suất Cao

Phương pháp trồng và thu hoạch gừng cùng với các công dụng của gừng mà bạn nên biết.

Tóm tắt nội dung

Gừng là một trong các loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của nhiều hộ gia đình Việt và cũng là vị thuốc giúp bảo vệ sức khỏe.
Cách trồng và thu hoạch gừng có khó không? Hãy cùng FATECH tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé.

thu-hoach-gung

Đặc điểm của cây gừng

Gừng thuộc giống cây thân thảo nguồn gốc từ Ấn Độ.
Cây gừng khi phát triển tốt đa có phần thân khoảng hơn 1m, các lá dài từ 15 - 30 cm.
Lá của cây gừng có hình múi mác , rất cứng.
Phần củ, thân và lá gừng đều có thể sử dụng để chế biến thành các loại gia vị trong các món ăn.
Phần củ gừng có khá nhiều đốt và mỗi đốt thường có thể có vài chồi non mọc lên.
Bạn có thể sử dụng phần chồi non để chăm sóc, phát triển cây trồng mới.

thu-hoach-gung

Thời điểm thích hợp gieo trồng và thu hoạch gừng

Thời điểm gieo trồng và thu hoạch gừng cho năng suất tốt nhất vào mùa xuân khoảng tháng 1, 2 hoặc vào tháng 3,4.
Ngoài ra vào các tháng cuối năm như 10 - 11, 12.
hông thường nếu thuận lợi, thời gian phát triển và thu hoạch gừng khoảng 9 - 10 tháng ( tùy theo các loại giống cây trồng )
Nhìn chung bạn nên lựa chọn các tháng có thời tiết mát mẻ, hơi chuyển lạnh sẽ là điều kiện lý tưởng để cây gừng phát triển tốt.

Xem thêm thiết bị hỗ trợ vận chuyển thu hoạch gừng và các loại nông sản: Xe kéo hàng bằng tay

thu-hoach-gung

Lựa chọn giống cây gừng để gieo trồng

Nếu bạn trồng gừng tại nhà với mục đích để thu hoạch làm gia vị thì nên chọn giống gừng ta, gừng dé, gừng sẻ, đặc điểm là củ nhỏ , có mùi thơm đặc trưng và khá cay.
Không nên lựa chọn các giống gừng lớn vì thông thường cây sẽ phát triển cao, tốn diện tích khu vườn, ngoài ra khi thu hoạch phần củ cũng khá gai và không được thơm.

thu-hoach-gung

Chuẩn bị đất trồng gừng

Với đất để trồng gừng, bạn nên làm và sử dụng đất trồng tơi xốp, có trộn lẫn với ít mùn, xơ dừa, tro trấu, các loại phân hữu cơ.
Lưu ý rằng khả năng thoát nước của đất và vị trí trồng cây phải tốt để tránh trường hợp cây bị ngập úng khi gặp mưa nhiều dẫn tới thối rễ hoặc các loại mầm bệnh khác.
Để trồng cây gừng, bạn có thể trồng trong chậu sành, sứ, nhựa hay trực tiếp ngoài vườn đều được bởi giống cây này có thể phát triển khá tốt, không bị giới hạn.

thu-hoach-gung

Gieo trồng

Bước 1: bạn cắt củ gừng thành các miếng nhỏ khoảng chừng nửa tới 1 đốt ngón tay , lưu ý không cắt vào phần mắt gừng.
Bước 2: bạn ngâm qua đêm các lát gừng trong nước ấm khoảng 40 - 45 độ C qua đêm khoảng 4 - 6 tiếng.
Bước 3: bạn đào một vài lỗ nhỏ chừng 2,5 - 3cm rồi mang các lát gừng ra gieo trồng. Lưu ý lớp đất phủ phía trên chỉ cần làm rất mỏng để cho phép cây non chồi lên dễ dàng.
Bước 4: bạn cần đặt vị trí các chậu trồng hoặc vị trí trồng cây cần được cung cấp đẩy đủ ánh sáng mặt trời.
Bước 5: tưới nước đều đặn cho cây giống, mỗi ngày khoảng 1 lần vào lúc sáng sớm nếu vào những ngày trời đổ mưa thì có thể bạn sẽ không cần phải tưới thêm.
Nếu thuận lợi chỉ trong khoảng 7 - 10 ngày đầu tiên sẽ bắt đầu có chồi non phát triển lên, khoảng 20 - 30 ngày cây non phát triển và bắt đầu có lá non.

thu-hoach-gung

Dọn cỏ dại, bón phân cho cây gừng

Thời điểm khi đã gieo trồng cây gừng được khoảng 1 tháng, bạn nên lưu ý dọn dẹp hết cỏ dại mọc xung quanh để tránh phát sinh các loại mầm bệnh, sâu bọ và cũng là để tránh việc cỏ dại mọc lấn sang khu vực đất trồng gừng.
Bạn lưu ý sử dụng các loại phân bón như: NPK hòa cùng với nước rồi tưới cho cây mỗi tháng 1 lần hoặc cũng có thể rắc xung quanh gốc rồi lấp đất lại.

thu-hoach-gung

Loại trừ sâu bệnh cho cây gừng

Loại trừ sâu bệnh là một trong các bước rất quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất thu hoạch mà bạn cần phải thực hiện.
Các loại ốc sên rất thích ăn và cắn các chồi non của gừng nên nếu thấy có ốc sên thì bạn cần loại bỏ ngay. Hoặc bạn có thể dùng phương pháp rải ngũ cốc cho ốc sên ăn, chúng sẽ bị chết vì ăn quá nhiều và bị mất nước.
Đối với bệnh thối củ, thối rễ: Bạn cần lưu ý khả năng thoát nước của đất trồng tốt , không bị ngập úng khi mùa mưa kéo dài để hạn chế bệnh này.
Bệnh sâu đục quả, đục thân cây: khi phát hiện thấy tình trạng này bạn cần phun thuốc diệt trừ ngay.

thu-hoach-gung

Thu Hoạch Gừng

Nếu trồng gừng tại nhà thì bạn sẽ thấy tới tháng thứ 6 gừng sẽ tự động rụng lá và thời điểm này bạn nên dừng tưới nước.
Vài sau đó khoảng 1 - 2 tháng, tức là từ tháng thứ 7 kể từ lúc gieo trồng là bạn có thể thu hoạch gừng ngay.
Lưu ý khi thu hoạch gừng, bạn dùng các công dụng làm vườn như bay, xẻng và làm nhẹ nhàng , tránh tạo các vết trầy trước lớn tạo điều kiện cho các loại sâu bọ, vi khuẩn phát triển và làm hư hại tới cây trồng.
Gừng sau khi thu hoạch, bạn đem rửa sạch để chuẩn bị làm gia vị cho các món ăn hoặc bảo quản khô hoặc trong tủ lạnh.

thu-hoach-gung

Gừng có lợi ích tốt cho sức khỏe

Trà gừng giúp hỗ trợ giảm cân, tăng cường quá trình đốt mỡ , giảm khả năng hấp thụ chất béo, giảm cảm giác thèm ăn.
Mỗi ngày uống 1 ly trà gừng sẽ giúp bạn hạn chế được tình trạng mắc các bệnh cảm cúm, trị ho.
Ngoài ra , uống trà gừng cũng giúp bạn bạn không bị buồn nôn, giảm say tàu xe , giúp tinh thần tỉnh táo hơn.
Tác dụng của gừng sẽ được tăng lên gấp nhiều lần nếu kết hợp cùng với mật ong.

thu-hoach-gung

Gừng giúp giảm đau xương khớp, giảm cho thắt kinh nguyệt

Trong gừng có chất gingerol giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, đau mỏi vai gáy.
Các chị em phụ nữ khi có dấu hiệu đau bụng trong thời kì kinh nguyệt thì việc sử dụng gừng sẽ giúp giảm các cơn đau thắt , bởi gừng sẽ giúp cân bằng lại lượng hormon prostaglandin trong cơ thể.

thu-hoach-gung

Gừng giúp ngăn ngừa ung thư

Một trong các công dụng tuyệt vời nhất của gừng mang lại là loại củ này có thể ngăn chặn , ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.
Cụ thể nhiều nghiên cứu cho thấy việc sử dụng gừng thường xuyên sẽ giúp giảm tối đa tình trạng mắc bệnh ung thư buồng trứng và ung thư trực tràng.

TẠM KẾT

Như vậy FATECH đã cùng với các bạn tìm hiểu xong phương pháp trồng và thu hoạch gừng cho năng suất tốt nhất.
Với phương pháp ở trên các bạn hoàn toàn có thể tự mình gieo trồng và chăm sóc vài chậy gừng để thu hoạch làm gia vị cho các món ăn cho các thành viên trong gia đình.
Cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Trồng Và Thu Hoạch Gừng Ra Nhiều Củ To, Năng Suất Cao

Đặc điểm của cây gừng

Thời điểm thích hợp gieo trồng và thu hoạch gừng

Xem thêm thiết bị hỗ trợ vận chuyển thu hoạch gừng và các loại nông sản: Xe kéo hàng bằng tay

Lựa chọn giống cây gừng để gieo trồng

Chuẩn bị đất trồng gừng

Gieo trồng

Dọn cỏ dại, bón phân cho cây gừng

Loại trừ sâu bệnh cho cây gừng

Thu Hoạch Gừng

Gừng có lợi ích tốt cho sức khỏe

Gừng giúp giảm đau xương khớp, giảm cho thắt kinh nguyệt

Gừng giúp ngăn ngừa ung thư

Xe Kéo Hàng 4 Bánh Thùng Nhựa Dẻo Cao Cấp

Xe Kéo Hàng Bằng Tay Thùng nhựa PP Đổ Benz

Xe Kéo Tay 4 Bánh Thùng Lưới Thép Cao Cấp

Xe Kéo 4 Bánh Thùng Lưới Có Benz Đổ