Trồng Và Thu Hoạch Khoai Mỡ Dễ Dàng, Năng Suất Cao

• Khoai mỡ là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và cũng có mức giá thành kháo cao nên được rất nhiều bà con và người làm vườn lựa chọn gieo trồng.
• Phương pháp gieo trồng và thu hoạch khoai mỡ có khó không? Hãy cùng FATECH tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé.

Phân loại khoai mỡ

• Trên thị trường hiện nay khoai mỡ được chia làm 2 giống là khoai ruột trắng và khoai ruột tím.
• Khoai ruột trắng: Ưu điểm là trọng lượng củ vượt trội hơn so với giống tím, trung bình khoảng 5kg , năng suất cao,  khi ra củ thành từng chùm.
• Khoai ruột tím: Khi thu hoạch cho củ nhỏ hơn so với giống ruột trắng nhưng giá trị dinh dưỡng cao hơn, ăn ngon hơn và màu sắc cũng đặc biệt hơn nên giống ruột tím thường có giá bán cao hơn.

Đặc điểm khi sinh trưởng và phát triển của khoai mỡ

• Thông thường nếu chăm sóc tốt chỉ trong khoảng từ 3 - 5  tháng kể từ lúc gieo trồng củ giống là có thể thu hoạch khoai mỡ.
• Đây là giống cây sinh trưởng tốt quanh năm, tuy nhiên bạn cần lưu ý tránh mùa mưa lũ vì khả năng sinh ra nhiều mầm bệnh, sâu bọ , khó chăm sóc và bón phân.

Xem thêm thiết bị hỗ trợ vận chuyển khoai mỡ và các loại nông sản: Xe kéo hàng bằng tay

Nơi trồng khoai mỡ thích hợp

• Vị trí trồng khoai mỡ tốt nhất cần có sự thông thoáng, có đủ điều kiện về ánh nắng mặt trời.

Đất trồng khoai mỡ thích hợp

• Loại đất trồng giúp cho năng suất trồng khoai mỡ năng suất nhất là đất sét pha, có mùn, được trộn thêm các loại phân hữu cơ, phân chuồng, có độ tơi xốp cùng khả năng thoát nước cao.
• Trường hợp nếu trồng khoai mỡ trên đồng ruộng, nên làm luống cao chừng 50cm, độ rộng 100cm, khoảng cách giữa các luống 40cm để thoát nước dễ dàng và giúp cây không hạn chế về không gian sinh trưởng.

Cách trồng khoai mỡ năng suất cao

• Bước 1: Lựa chọn củ giống thích hợp, được thu hoạch từ cây mẹ có năng suất cao, không có mầm, sâu bệnh.
• Bước 2: Đào hố trồng và đặt các củ giống vào rồi rải một lớp tro lên trên , rồi tưới nước đều đặn mỗi ngày/1 lần. Nếu bạn trồng trong vườn nhà có thể lựa chọn thùng nhựa, chậu nhựa hoặc trồng trong thùng xốp và lưu ý về mật độ khoảng cách giữa các cây trong khoảng 50cm.
• Bước 3: Thông thường sau khoảng 7 - 10 ngày củ giống sẽ bắt đầu nảy mầm và có chồi non phát triển, bạn cần lưu ý chia ra các đợt bón phân giúp tăng thêm dưỡng chất để cây trồng phát triển.

Cách Bón Phân

• Chia làm 3 đợt bón , bao gồm: bón lót, bón thúc lần 1 và bón thúc lần 2.
• ón lót ngay sau khi mới trồng củ giống: bón phân ủ chuồng mục + phân NPK.
• Bón thúc lần 1 sau khoảng 1 tháng khi cây có 3 - 5 lá: Tăng cường thêm phân Đạm Ure + phân kali
• Bón thúc lần 2 sau khoảng 1 - 2 tháng sau lần bón thứ 1: phân kali + đạm + super lân.
• Trong quá trình bón phân cho cây khoai mỡ bà con cần lưu ý vệ sinh đồng ruộng, làm vườn sạch sẽ, kết hợp với việc xới đất loại bỏ các loại cây cỏ dại để tránh việc mọc lấn chiếm và hút dưỡng chất từ đất trồng.

Loại trừ sâu bệnh

• Loại trừ sâu bệnh là việc rất cần thiết ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất khi thu hoạch khoai mỡ.
• Một số các loại bệnh và sâu bọ mà bạn sẽ thường thấy ở giống khoai mỡ:
• Sâu xám: hay cắn phá lá và thân cây, bạn có thể tham khảo lựa chọn thuốc Peran 50EC, Cyperan 50EC, Atabron 50EC để giúp loại trừ giống sâu này.
• Rệp sáp: hay hại rễ cây , làm lá vàng úa gây ra tình trạng cây kém phát triển. Để khắc phục bạn cần vệ sinh đồng ruộng sạch sẽ, phun thuốc Supracide, Nokaph để giúp loại trừ.
• Sâu xanh: Để loại trừ giống sâu này, bạn sử dụng thuốc Mimic 20 DF, nếu trồng trong vườn nhà, nếu có thể bạn nên đeo găng và loại bỏ bằng tay để tránh việc phải phun thuốc.
• Bệnh cháy lá: Do nấm gây ra các đốm trên thân và lá có màu nâu. Để phòng bệnh, nên vệ sinh đồng ruộng, chú ý thoát nước tốt.

Thu Hoạch Khoai Mỡ

• Thu hoạch khoai mỡ chắc chắn là thời gian mà bất cứ bà con và người làm vườn nào cũng đều mong chờ.
• Bạn cần chuẩn bị đẩy đủ các dụng cụ làm vườn: xẻng , quốc... để giúp hỗ trợ thu hoạch được dễ dàng hơn.
• Những củ khoai mỡ to, không xây xước bạn có thể cân nhắc việc lựa chọn để làm củ giống cho những đợt gieo trồng tiếp theo.
• Khoai mỡ sau khu hoạch bạn đem rửa sạch bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bạn có thể chế biến ngay để làm món ngon cho gia đình cùng thưởng thức.

Lưu Ý Quan Trọng Khi Chăm Sóc Khoai Mỡ

• Mỗi ngày chỉ nên tưới nước 1 lần, không nên tưới quá nhiều làm ngập úng, khó thoát nước dẫn tới thối gốc, rễ và tạo điều kiện cho các loại mầm bệnh phát triển.
• Khi thu hoạch khoai mỡ dùng kéo hoặc dao sắc và tránh làm xây xước củ sẽ không bảo quản được lâu và bán không được giá tốt.

 

Những công dụng của khoai mỡ

• Ăn khoai mỡ giúp đường ruột, hệ tim mạch khỏe mạnh.
• Khoai mỡ chứa hàm lượng chất xơ cao, làm gia tăng lượng bifido giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu, giảm nguy cơ bị viêm loét dạ dày.
• Trong khoai mỡ có thành phần Anthocyanin giúp điều hoa huyết áp để hệ tim mạch ổn định hơn. 

Ăn khoai mỡ giảm lượng đường trong máu

• Những người đang bị tiểu đường rất nên bổ sung thêm khoai mỡ vào thực đơn ăn uống hàng ngày bởi loại thực phẩm này giúp kích thích cơ thể sản xuất insulin tự nhiên để kiểm soát lượng đường trong cơ thể.
• Vitamin C trong khoai mỡ cũng góp phần nâng cao sức đề kháng cơ thể, tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.

Ăn khoai mỡ hỗ trợ làm đẹp, giảm cân

• KHoai mỡ là một trong những loại thực phẩm hàng đầu được nhiều người lựa chọn trong các chế độ giảm cân, giữ dáng bởi lượng Calo thấp, lượng tinh bột vừa đủ và hàm lượng chất xơ, vitamin cao.
• Ăn khoai mỡ tạo cảm giác no lâu để từ đó giúp bạn kiểm soát cân nặng dễ dàng.

LỜI KẾT

• Hi vọng rằng với những chia sẻ của FATECH sẽ giúp các bạn có thêm thông tin để tự mình gieo trồng và thu hoạch khoai mỡ đạt năng suất tốt trong các tháng tới.
• Khoai mỡ là loại thực phẩm rất dễ trồng, phát triển nhanh chóng nên không mất nhiều công sức chăm bón.
• Chúc các bạn thành công.